Estudos comprovam que quando homens e mulheres, independentemente de seu peso, bebem o mesmo volume de álcool, as mulheres terão maior concentração de álcool no sangue. Isso se deve as diferenças fisiológicas, metabolismo e hormônios.
As mulheres têm menos água no corpo que os homens com peso similar. A porcentagem de água no corpo feminino gira em torno de 52%, enquanto no masculino esse valor sobe para 61%.
No geral, o corpo da mulher tem maior concentração de gordura que o de um homem com peso equivalente, o que afeta a maneira como o álcool é processado pelo organismo.
Elas têm, no estomago e no fígado, menor quantidade de enzimas desidrogenase, responsáveis por processar o álcool dentro do corpo humano.
Outro fator são os hormônios existentes no organismo feminino. Pílulas anticoncepcionais ou outros medicamentos com estrógeno abrandam o ritmo em que o álcool é eliminado do corpo.
Como resultado de todas essas diferenças, as mulheres geralmente absorvem 30% mais álcool na corrente sanguínea que um homem com o mesmo peso que tenha consumido um volume igual de bebida...
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